Evolução da Dieta Paleo

O que é a dieta Paleo hoje?

As mudanças que ocorreram durante o Paleolítico estimulou as maiores mudanças que já ocorreram na humanidade. Como a mente cresceu, deu pessoas energia e nutrição a todos os avanços que vieram depois. Naquela época, comida foi baseada no peixe, carne, ovos, nozes, legumes, raízes, cogumelos, frutos e bagas. Esses mesmos alimentos básicos estão incluídos a dieta paleo hoje, que ajudam as pessoas a se sentir bem.

Cada pessoa tem suas próprias necessidades nutricionais. Lembro-me que requisitos de quantas calorias uma pessoa deve comer até 1941, paleo dieta elimina a necessidade de comer uma certa quantidade de calorias ou comer alimentos que caem dentro de determinados grupos de alimentos que há nenhum. Cada pessoa pode ajustar a dieta para seus gostos, ou pelo menos tão perto como o chef da casa está disposto a preparar, como comida teria sido o comido pelos caçadores-coletores durante o Paleolítico. A boa notícia para o cozinheiro que não quer passar horas na cozinha é que a maioria dos alimentos é rápido e fácil de preparar. Algumas pessoas podem optar por uma dieta que é pesada na alimentados com capim-carne, enquanto outros podem optar por comer mais frutas e legumes. A escolha depende completamente de cada indivíduo.

Dieta paleo não limita a quantidade de óleo, mas limitando os tipos de óleo que vem das árvores de fruta ou porca. No entanto, que ainda lhe dá muitas opções em um maravilhoso como Palm, abacate, oliva, macadâmia, nozes, avelãs, coco, amêndoa e óleos de noz.

 

Dieta paleo centra-se na carne de caça selvagem, que vem do ambiente local, mas isso não é prático para muitos cozinheiros. Alimentados com capim-carne, portanto, é permitido. Muitas pessoas que abraçam a dieta paleo optam por comer mais órgão de carne feito antes de iniciar a dieta, porque está cheio de muitos nutrientes diferentes. Peixe deve ser apanhado selvagem, já que eles terão menos poluentes do que os criados em condições artificiais.

Surpreendente para muitas pessoas, esta dieta não ajuda a ingestão de muitas sementes. O tamanho da semente pequena significa que que as pessoas que eles precisam pegar um monte deles, que é um esforço que vale a pena, que muitas vezes era proibitivo tempo. De fato, pessoas comendo a dieta paleo necessário limitar a ingestão de sementes. A ênfase na ingestão de alimentos crus ou minimamente preparados na dieta significa que as pessoas consumindo a semente cobrindo também. Este baralho contém ácido fítico, inibidores de enzima e lectinas que os torna quase impossível para o organismo a digerir.

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A dieta não é constritiva, no entanto, porque nossos antepassados que possivelmente tenham consumido até 300 plantas diferentes, dependendo do seu ambiente local. Uma grande parte das plantas eram verdes. Lembre-se que comer verde era uma prática comum até o início do século XX.

 

Muitas plantas moídas e usadas como ervas e especiarias para pratos. Sal processado, sob qualquer forma, ainda não foi inventada e deve ser Descartado com esta dieta. Enquanto esta é a forma mais rigorosas da dieta paleo, muitas pessoas escolhem para limitar a quantidade de sal em sua dieta, acrescentando ainda pouco a pouco.

Em vez disso, Diners devem permitir que os sabores de comida natural maravilhosa acentuados com ervas e especiarias. Para muitas pessoas, esta é uma mudança enorme, mas como definir o sabor paladar, Diners é uma mudança maravilhosa que também paga dividendos enormes de saúde.

Além disso, as pessoas que vivem no período paleolítico não inclui açúcares. Embora esta seja uma outra grande mudança para muitas pessoas, a água é a única bebida permitida nesta dieta. Não existem requisitos para levar um certo número de navios por dia, as pessoas devem beber sempre que eles estão com sede. Café não é permitido, é a maneira dos réus foram encontrados durante esta época, tais como sucos de frutas. Quem está querendo uma alternativa à água pode tentar água de coco.

Não há também nenhum açúcar encontrado nesta dieta, como todo açúcar altamente processado. Em uma quantidade muito limitada, a dieta usar mel cru como adoçante. Enquanto isto pode parecer uma mudança enorme para algumas pessoas, mel cru fornece muitos saúde benefícios e ajuda controlar alergias. Além disso, xarope diluído pode ser usado, mas não se esqueça de verificar a lista de ingredientes para ter certeza que nenhum outro ingrediente foi adicionado.

Aqueles que seguem a dieta paleo estritamente evitar álcool com a possível exceção de álcool feito de frutas fermentadas. Se uma pessoa escolhe esta opção, lembre-se de diluí-lo com água para controlar o teor de álcool da bebida.

Como uma revisão, há muitas coisas na dieta paleo. Estes incluem ovos, peixe capturado na hora e frutos do mar, carnes alimentados com capim, animais silvestres, frutas e óleos saudáveis.

 

Onde encontrar os ingredientes de Paleo

A boa notícia para cozinheiros decidem ir paleo é que os ingredientes necessários estão disponíveis na maioria das lojas. Certifique-se de ler a etiqueta para evitar aqueles alimentos que foram adicionados de outros ingredientes.

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Enquanto a maioria das pessoas nos últimos anos estão fazendo questão de comer a maioria de suas refeições em casa, não é sempre possível. Enquanto a maioria dos restaurantes oferecem paleo opções de ambiente em seus menus, não negligencie as refeições de deli em sua loja favorita. Certifique-se de ler a carta de instrução, desde que laticínios e grãos são adicionados frequentemente em lugares que as pessoas não suspeitam nunca encontrá-los. Muitas lojas também estão começando a incorporar grandes opções no caso de deli é quente paleo amigável, mas novamente tomar o tempo para ler a lista de ingredientes.

A seção da maioria das lojas de óleo é maravilhosa. As melhores opções são óleos orgânicos. Não se esqueça de ler a lista de ingredientes, porque as empresas às vezes incluem uma pequena quantidade de outro óleo não paleo amigável.

Pastas de algas, sopas e curry são paleo amigável e geralmente podem ser encontrados na comida étnica da secção de grandes supermercados. Além disso, muitas receitas paleo dependem de especiarias diferentes. Se você precisa de poupar dinheiro e não, então compre as originais especiarias em pequenos recipientes e depois olhar para uma fonte que permite encher os recipientes a granel.

Algumas lojas até podem ter uma área onde você pode fazer sua própria manteiga de amêndoa moer as nozes. Você pode começar a soar como um disco quebrado, mas se você estiver olhando para comprar estes produtos Ready-made, certifique-se de ler o rótulo, como empresas adoram entrar outros ingredientes destes produtos.

A seção de laticínios contém ovos, que são grandes em muitas receitas paleo. Em particular, procure os ovos que foram levantadas a grama. Sim, você vai pagar um prêmio pequeno, mas você vai se surpreender com a diferença no sabor. Como alternativa, não ignore as possibilidades de comprar de agricultores locais que estão permitindo que suas galinhas que vivem fora e comer da natureza. Perto da seção de laticínios, os compradores muitas vezes encontram uma área com macarrão de algas que são uma ótima opção para aqueles que ainda querem incluir massas na sua dieta.

Muitas lojas oferecem uma grande variedade de carnes alimentados. Se a loja não tem o que você quer, fale com o pessoal. Muitas vezes pode ordem especial se eles sabem que é uma exigência.

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Finalmente, a seção de produtos oferece muitas opções deliciosas. Tente comer na temporada e crescido perto de casa para evitar tantos químicos como possível. Claro, o cultivadas organicamente são preferíveis.

Não se engane sobre isso, há muitos lugares para obter alimentos amigável paleo, bem como a sua mercearia local. Um desses lugares é o seu mercado local. Os vendedores que vendem para estes mercados será bom compartilhar com vocês como aumentar suas colheitas, assim você pode ter certeza que os produtos químicos que consomem. Além disso, muitos desses provedores escolher culturas de manhã e vendem-las para você no mesmo dia, e você vai se surpreender com a diferença que pode fazer no sabor. Muitos oferecem amostras grátis, que são uma ótima maneira de explorar o sabor de frutas e verduras que não estão familiarizadas com a comida.

 

Se você vive ao longo da costa, então você frequentemente encontrar mercados de peixe em sua área local. Como mercados de agricultores, os peixes são muitas vezes apanhados cedo no dia e então colocados à venda no mesmo dia.

Outra ótima opção para encontrar alimentos paleo-ambiente são açougueiros locais. Estas lojas frequentemente lidam diretamente com os pequenos agricultores que cultivam seus animais de forma mais respeitosa. Se eles não têm o que você quer na mão, que muitas vezes pode obtê-lo. Como alternativa, pode muitas vezes te dizer onde obter os itens que você está procurando.

Se você quer tentar algo único que você não encontra em sua área, a Internet é um ótimo lugar para fazer compras. Muitas empresas se especializam em comida amigável de paleo e alguns oferecem receitas excepcionais que ensiná-lo a preparar a comida. Em nenhum lugar isto é mais verdadeiro do que aqueles que querem incluir mais caça em suas dietas, como estes animais de pecuária e em seguida enviá-lo diretamente a sua porta. Muitos destes agricultores estão cientes de que são dependentes da terra para a vida, para uso extremamente sábio técnico agrícola.

Não é difícil encontrar paleo ambiente comida, mas você precisa ler os rótulos para se certificar de que esses ingredientes para evitar alimentos que você não quer. Muitas opções estão disponíveis na mercearia local, mas não negligencie a grande qualidade que pode ser encontrada no mercado do fazendeiro, açougues e mercados de peixe. Além disso, muitos produtos que podem não estar disponíveis on-line muitas vezes podem ser arranjados.

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